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发表时间:2019-11-20 22:52:13 作者:郑成阳来源:www.sa-edu.cn 385次阅读

  【茶思心语】清朝前中期,普洱茶压制成团,有大中小三等,其中大者一团2.5千克,如人头,有“人头茶”之称。18世纪中叶有制成普洱茶膏,它是用粗茶熬膏成饼摹印而成,还有一种女儿茶膏贡品。清同治元年到光绪三年(1862--1877年),云南当地几乎家家种茶,户户卖茶,马帮塞途,商旅拥挤。
  我是不懂茶的人,我只知道,茶,味苦,后而甘甜。135游戏下载中心  1940年,傅宏镇辑篡《中外茶业艺文志》时,胡浩川先生在为该书所作的序里就使用“茶艺”一词,乃指包括茶树种植、茶叶加工、茶叶品评在内的各种茶之艺。在“叙”中,胡浩川先生写道:“津梁茶艺,其大禆助乎吾人者”。他又写道:“今之有志茶艺者,每苦阅读凭藉之太少。”现将书影公之于众,以正视听。
 王学普停了一下,看了看窗外,接着说:“k兄,这些年易武都有些什么大侠来过?”  有人说日本茶道要点在于清、寂,而中国茶道却多了许多欢快的气氛。这确实是说到了点子上。日本处于孤岛之上,忧患意识或危机感特别强,他们吸收中国禅宗茶道的苦寂思想是很自然的。西方人表面看来欢欢乐乐,但内心也有许多说不出的苦处。西方是上帝统治着人,上帝一直是压在人们头上的大山。今生要拼命享受,因为来世还不知如何。今天是百万富翁,明天就可能一贫如洗,跳楼跳海。对于自己的命运很难把握,更谈不到子孙后代。所以,乐中有悲,不过是“今朝有酒今朝醉”。日本的“清寂”与西方的“拼命享受”,表面看很不相同,但都怀有对未来的恐惧。 此后他的弟子将他的代表作以"碧岩"名之,亦可谓情有独钟。随着以《碧岩录》为主要载体的夹山茶禅文化的东渡,"猿抱子归","鸟衔花落"一联也飘洋过海,登茶道之大堂,人茶人之雅室,成为茶道场所最常见的偈联。这是因为此联不仅是对"夹山境"的高度概括,更与日本茶道所推崇的"和敬清寂"意境相谐相融。联中既有诗情又寓禅意,勾勒出一副祥和、空灵、澄明、恬静、慈悲的画面:猿抱子归,无猛兽之惊扰,惟母子相依之亲情,鸟衔花落,无风雨之侵袭,独自由飞翔之怡然。猿归青幛,暗寓彼岸之意,花落碧泉,内蕴涅槃之美,这与日本茶人心仪之境界有着哲理意蕴的契合与审美追求的趋同。难怪日本茶人对此联青目艮有加而高悬于室。这既是他们好《碧岩录》而爱屋及乌的情感流露,也是他们在晶茗参禅过程中一种氛围与意境营造的需求
  当然,各地经济的快速发展不能都归结于茶文化,但它的作用是不可低估的。上海市匣北区^***在2004年国际茶文化节上有这样一条标语:“十年茶文化,一个新匣北。”这恰当地形容了茶文化在促进地方经济发展中的作用
  擂茶是用擂钵制作的一种茶。它利用擂棒在擂钵中快速旋转研磨,将茶叶等原料研成粉未或浆状,冲入开水而成的一种饮料。这种茶俗流行于江南一些省份,而福建的将乐、宁化和明溪一带。这种茶俗保留得最为完整。  为了弄清这株大茶树的情况,我找了这片土地的承包者了解该茶树的产量和历年的生长状况。据邦威村新寨的92岁老人王九娣(女)说:很久以前,铁巴巴(拉枯)和魏(汉)、周(汉)这三户人家,就来邦崴定居了。邦崴古茶树连同园圃地,是新中国成立前铁巴巴卖给魏家的,在年轻时,他曾帮魏家打了四五年零工,同时还帮采摘这棵大茶树的茶叶,经加工后饮用,这棵茶树的茶特别好吃,回味无穷。
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编辑:曾寓轩

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